Pâte à gaufres au Monsieur Cuisine
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Au Monsieur Cuisine, la pâte à gaufres se prépare en 3 minutes avec la recette officielle : on fouette 85 g de beurre mou avec 85 g de sucre et une pincée de sel (15 secondes en vitesse 5), on ajoute 2 œufs et 200 g de babeurre (30 secondes en vitesse 5), puis 200 g de farine et ½ cuillère à café de levure chimique (1 minute, puis 30 secondes en vitesse 4). Il ne reste qu'à cuire au gaufrier bien chaud et graissé.
L'essentiel
- Pâte : 85 g de beurre mou, 85 g de sucre, 2 œufs, 200 g de babeurre, 200 g de farine, ½ c.c. de levure chimique.
- Mélange : vitesse 5 puis vitesse 4, quelques dizaines de secondes à chaque étape.
- Cuisson : 3 c.s. de pâte par gaufre, gaufrier préchauffé et graissé.
- Babeurre : il donne des gaufres légères ; à défaut, du lait.
- Pour 4 personnes.
La recette pas à pas
Ingrédients : 85 g de beurre mou, 85 g de sucre, 1 pincée de sel, 2 œufs (calibre M), 200 g de babeurre froid, 200 g de farine, ½ c.c. de levure chimique.
- Mettez le beurre, le sucre et le sel dans le bol et fouettez 15 s, vitesse 5.
- Raclez, ajoutez les œufs et le babeurre 30 s, vitesse 5.
- Raclez, tamisez la farine et la levure sur la pâte 1 min, vitesse 4.
- Raclez une dernière fois et terminez 30 s, vitesse 4.
- Préchauffez et graissez le gaufrier, versez 3 c.s. de pâte et faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
Réglages : recette officielle Monsieur Cuisine « Gaufres » (4 personnes), consultée le 1er octobre 2026.
Réussir ses gaufres
- Le beurre doit être mou, pas fondu : il se mélange mieux au sucre.
- Ne mixez pas trop après la farine : une pâte trop travaillée donne des gaufres moins tendres.
- Laissez reposer la pâte 15 minutes si vous avez le temps.
- Graissez le gaufrier entre deux fournées et ne l'ouvrez pas trop tôt.
- Pour des gaufres plus croustillantes, remplacez une partie du babeurre par de l'eau gazeuse.
D'autres desserts au robot : desserts au Monsieur Cuisine. Le sucre glace pour les saupoudrer : sucre glace au Monsieur Cuisine.
Questions fréquentes
Comment faire une pâte à gaufres au Monsieur Cuisine ?
Beurre, sucre et sel 15 s en vitesse 5, œufs et babeurre 30 s en vitesse 5, puis farine et levure 1 min 30 en vitesse 4.
Par quoi remplacer le babeurre ?
Par du lait, éventuellement additionné d'une cuillère de jus de citron.
Peut-on préparer la pâte à l'avance ?
Oui, quelques heures au réfrigérateur ; mélangez-la avant la cuisson.
Les accessoires pour votre Monsieur Cuisine
Mijoter sans tout réduire en purée, remplacer un couteau usé ou réparer une pièce : voici trois accessoires de notre boutique pour votre robot.
Mijoter sans mixer
Bouchon inox qui remplace les lames : le bol devient une casserole pour mijoter sans réduire en purée. Compatible Connect, Smart et Édition Plus.
19,95 €
Voir l'accessoireViande et légumes entiers
Couvre-Lames pour Monsieur Cuisine
Se pose sur le couteau pour les ragoûts et cuissons lentes, résiste à 160 °C et passe au lave-vaisselle. Versions Smart ou Connect / Trend.
29,95 €
Voir l'accessoireCoupe comme au premier jour
Couteaux de rechange pour Monsieur Cuisine
Trois versions selon la référence sous le robot : 5 dents (Connect, Smart), 7 dents (Édition Plus) ou 12 dents (Plus).
45,95 €
Voir l'accessoire
