Cookies au Monsieur Cuisine : la recette et 3 variantes
Article mis à jour le 24 septembre 2026
Au Monsieur Cuisine, la pâte à cookies se prépare en 3 minutes : on crème le beurre mou avec les deux sucres, on ajoute l'œuf, puis la farine et la levure, et on termine par les pépites de chocolat, mélangées sans les hacher. Des boules de 40 g, cuites 10 à 12 minutes à 180 °C, donnent des cookies aux bords dorés et au cœur encore mou. Ils se raffermissent en refroidissant : sortez-les avant qu'ils paraissent cuits.
L'essentiel
- Beurre : mou, jamais fondu.
- Deux sucres : roux pour le moelleux, blanc pour le croustillant.
- Boules : 40 g, espacées de 5 cm.
- Cuisson : 10 à 12 min à 180 °C, centre encore mou.
Trois variantes de cookies
Les cookies aux pépites, pas à pas
- Mettez 125 g de beurre mou, 100 g de sucre roux et 50 g de sucre blanc dans le bol, puis 1 minute à vitesse 4.
- Ajoutez 1 œuf et mélangez 20 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez 225 g de farine, un demi-sachet de levure et une pincée de sel, puis 30 secondes à vitesse 4.
- Incorporez 150 g de pépites à la spatule, pour ne pas les hacher.
- Formez des boules de 40 g et faites cuire 10 à 12 minutes à 180 °C.
Les réglages sont indicatifs et peuvent varier selon le modèle de Monsieur Cuisine. Pour des cookies plus épais, placez les boules 30 minutes au réfrigérateur avant la cuisson.
Faire ses pépites : des pépites de chocolat au Monsieur Cuisine. D'autres desserts : desserts au Monsieur Cuisine. Au robot pâtissier : les cookies au robot pâtissier. Pour s'équiper : nos accessoires Monsieur Cuisine.
Questions fréquentes
Comment faire des cookies au Monsieur Cuisine ?
Beurre mou et sucres 1 min à vitesse 4, l'œuf, puis farine et levure 30 s, les pépites à la spatule, et 10 à 12 min à 180 °C.
Pourquoi mes cookies s'étalent trop ?
Beurre trop mou ou fondu : réfrigérez les boules 30 minutes avant la cuisson.
Comment avoir des cookies moelleux ?
Sortez-les quand le centre paraît encore cru : ils finissent de cuire en refroidissant.
Peut-on congeler la pâte à cookies ?
Oui, en boules, jusqu'à 3 mois ; faites-les cuire sans décongeler, 2 minutes de plus.
Faut-il mixer les pépites dans le bol ?
Non, incorporez-les à la spatule pour qu'elles restent entières.
Les accessoires pour votre Monsieur Cuisine
Mijoter sans tout réduire en purée, remplacer un couteau usé ou réparer une pièce : voici trois accessoires de notre boutique pour votre robot.
Mijoter sans mixer
Bouchon inox qui remplace les lames : le bol devient une casserole pour mijoter sans réduire en purée. Compatible Connect, Smart et Édition Plus.
19,95 €
Voir l'accessoireViande et légumes entiers
Couvre-Lames pour Monsieur Cuisine
Se pose sur le couteau pour les ragoûts et cuissons lentes, résiste à 160 °C et passe au lave-vaisselle. Versions Smart ou Connect / Trend.
29,95 €
Voir l'accessoireCoupe comme au premier jour
Couteaux de rechange pour Monsieur Cuisine
Trois versions selon la référence sous le robot : 5 dents (Connect, Smart), 7 dents (Édition Plus) ou 12 dents (Plus).
45,95 €
Voir l'accessoire
