Recettes faciles au air fryer : temps et températures
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Le air fryer cuit en quelques minutes la plupart des plats du quotidien. Les recettes les plus faciles pour commencer : frites maison (18 à 25 minutes à 200 °C), blancs ou cuisses de poulet (12 à 25 minutes à 180-200 °C), saumon (8 à 12 minutes à 180 °C), légumes rôtis (12 à 18 minutes à 190 °C), œufs durs (13 à 15 minutes à 150 °C), et même des desserts comme des pommes au four ou des muffins. Le principe est toujours le même : peu ou pas d'huile, un panier non surchargé, et on secoue à mi-cuisson.
L'essentiel
- Frites : 18 à 25 min à 200 °C.
- Poulet : 12 à 25 min à 180-200 °C selon le morceau.
- Saumon : 8 à 12 min à 180 °C.
- Légumes : 12 à 18 min à 190 °C.
- Règle d'or : panier aéré, secouer à mi-cuisson.
Recettes faciles au air fryer : temps et températures
- Choisissez une recette simple : frites, poulet, légumes ou saumon.
- Coupez les aliments en morceaux de taille régulière.
- Enrobez-les d'une petite cuillère d'huile et d'épices.
- Faites cuire à la température du tableau, sans surcharger le panier.
- Secouez ou retournez à mi-cuisson, puis vérifiez la cuisson.
Temps et températures des recettes faciles
Nos conseils
- Préchauffez 3 minutes pour les viandes et les frites.
- Cuisez en deux fois plutôt que de remplir le panier.
- Un thermomètre de cuisson évite de trop cuire viandes et poissons.
- Notez vos réglages : chaque appareil chauffe un peu différemment.
À lire aussi : que faire avec un air fryer, bien cuire au air fryer, quelle pomme de terre pour le air fryer.
Questions fréquentes
Quelles recettes faciles faire au air fryer ?
Frites, poulet, saumon, légumes rôtis, œufs durs, pommes au four.
Faut-il mettre de l'huile au air fryer ?
Une petite cuillère suffit pour la plupart des recettes, aucune pour les produits panés surgelés.
Faut-il préchauffer le air fryer ?
Trois minutes améliorent le croustillant des viandes et des frites.
L'air fryer qu'il vous faut
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