Que faire avec des pains au chocolat rassis ?

Article mis à jour le 1er octobre 2026

Des pains au chocolat de la veille retrouvent leur croustillant 3 à 5 minutes au four à 160 °C, ou 2 à 3 minutes au air fryer. Pour les recycler, préparez un pudding : coupez-les en morceaux dans un plat, versez un mélange de 3 œufs, 40 cl de lait et 50 g de sucre, laissez imbiber 15 minutes et faites cuire 30 à 35 minutes à 180 °C. Ils font aussi un pain perdu gourmand, une base de tiramisu ou des croûtons sucrés pour une glace.

Que faire avec des pains au chocolat rassis ?

1. Coupez les pains au chocolat en gros morceaux dans un plat beurré.
2. Battez 3 œufs avec 40 cl de lait et 50 g de sucre.
3. Versez sur les morceaux et laissez imbiber 15 minutes.
4. Enfournez 30 à 35 minutes à 180 °C.
5. Servez tiède, avec une crème anglaise si vous le souhaitez.

Idées avec des pains au chocolat rassis

Nos conseils

• Les croissants rassis se recyclent de la même façon.
• Ajoutez une banane ou des fruits rouges au pudding.
• Ne les réchauffez pas au micro-ondes : ils ramollissent.
• Ils se congèlent bien pour être réchauffés plus tard.

À lire aussi : cuire des pains au chocolat surgelés, que faire de crêpes rassies.

Questions fréquentes

Que faire avec des pains au chocolat rassis ?

Un pudding, un pain perdu, un tiramisu ou des croûtons sucrés.

Comment réchauffer des pains au chocolat ?

3 à 5 minutes à 160 °C au four, ou 2 à 3 minutes au air fryer.

Peut-on congeler des pains au chocolat ?

Oui, puis les réchauffer au four.