Pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur ?

Article mis à jour le 1er octobre 2026

La Chandeleur, le 2 février, tombe quarante jours après Noël. Fête chrétienne de la Présentation de Jésus au Temple, elle tire son nom des chandelles bénies ce jour-là. La tradition des crêpes s'y est associée : rondes et dorées, elles évoquent le soleil et le retour des jours plus longs. Selon une coutume populaire, on fait sauter la première crêpe en tenant une pièce dans l'autre main pour s'assurer une année prospère. C'était aussi une façon d'utiliser la farine avant les semis de printemps.

Pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur ?

1. Préparez la pâte une heure avant.
2. Chauffez la poêle.
3. Faites sauter la première crêpe, une pièce dans l'autre main.
4. Garnissez au choix : sucre, confiture, pâte à tartiner.
5. Partagez-les en famille.

La Chandeleur en bref

Nos conseils

• Prévoyez 3 à 4 crêpes par personne.
• Proposez aussi des crêpes salées pour en faire un repas.
• Les enfants adorent faire sauter les crêpes.
• Les crêpes restantes se congèlent.

À lire aussi : la recette des crêpes, combien de crêpes par personne, la farine des crêpes bretonnes.

Questions fréquentes

Quand est la Chandeleur ?

Le 2 février.

Pourquoi des crêpes ?

Rondes et dorées, elles évoquent le soleil.

Quelle est la tradition de la pièce ?

Faire sauter la crêpe en tenant une pièce pour la prospérité.

Le robot pâtissier qu'il vous faut

Pour fouetter, battre et pétrir sans effort, voici trois robots pâtissiers de notre boutique, du plus accessible au plus puissant.

Petit budget

Robot Pâtissier 4,7 L 1500 W Bol Inox, 12 Vitesses, Blanc Crème

4,7 L, 1 500 W et 12 vitesses + impulsion : notre robot le plus accessible, pour les gâteaux, cookies et pâtes à crêpes de tous les jours.

137,95 €

Voir le robot

Le plus polyvalent

Robot Pâtissier 5 L 1300 W Bol Inox 304, 10 Vitesses + Impulsion

Bol inox 304 de 5 L, 1 300 W et 10 vitesses + impulsion. La version noire est livrée avec un second bol de 3,3 L.

Dès 177,95 €

Voir le robot

Grandes fournées

Robot Pâtissier 8 L 2000 W – Bol Inox 304, 9 Vitesses + Impulsion

Le plus grand et le plus puissant : bol inox 304 de 8 L et 2 000 W, il pétrit 1 kg de farine en une fois.

249,95 €

Voir le robot

Comparer nos 10 robots pâtissiers et pétrins