Conserver les oranges
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Les oranges se gardent environ une semaine à température ambiante, dans une corbeille aérée, et 2 à 3 semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur. On les garde entières et non lavées, sans les entasser. Le jus pressé se conserve 2 à 3 jours au frais ; les zestes et le jus se congèlent. Une orange qui moisit doit être retirée aussitôt : la moisissure gagne vite les fruits voisins.
L'essentiel
- Température ambiante : environ 1 semaine.
- Réfrigérateur : 2 à 3 semaines.
- Jus pressé : 2 à 3 jours au frais.
- Congélation : jus et zestes.
- Moisissure : retirer le fruit aussitôt.
Conserver les oranges
- Choisissez des oranges lourdes, à la peau ferme.
- Gardez-les dans une corbeille aérée, sans les entasser, pour une semaine.
- Pour plus longtemps, placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur.
- Congelez le jus en bacs à glaçons et les zestes en petits sachets.
Combien de temps se gardent les oranges ?
Nos conseils
- Une orange sortie du frigo donne plus de jus si on la laisse revenir à température ambiante.
- Prélevez les zestes avant de presser, pour les congeler.
- Les oranges bio se prêtent à la confiture avec l'écorce.
- Contrôlez la corbeille tous les deux jours.
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Questions fréquentes
Comment conserver les oranges ?
Une semaine dans une corbeille aérée, 2 à 3 semaines au réfrigérateur.
Combien de temps se garde le jus d'orange pressé ?
2 à 3 jours au réfrigérateur.
Peut-on congeler des oranges ?
Mieux vaut congeler le jus et les zestes.
