Modifier le nombre de portions sur le Monsieur Cuisine
Article mis à jour le 30 septembre 2026
Sur le Monsieur Cuisine, le nombre de portions dépend de la recette. Beaucoup de recettes officielles du Connect sont écrites pour un nombre fixe de personnes, souvent 4 ; d'autres, surtout sur le Smart, proposent plusieurs tailles (2, 4 ou 6 portions, par exemple), que l'on choisit sur la page de la recette avant de la lancer. Quand la recette n'offre pas le nombre voulu, on adapte soi-même les quantités, en restant sous la capacité du bol et en ajustant les temps de cuisson.
L'essentiel
- Recette à plusieurs tailles : choisir les portions avant de lancer la recette guidée.
- Recette à taille unique : adapter les quantités à la main.
- Limites du bol : 3 litres au maximum, 2,5 litres de liquide à vitesse 10 ou en Turbo (Connect).
- Temps : hachage et cuisson s'allongent avec la quantité ; vapeur, pas forcément.
- Au-delà de la capacité : deux fournées.
Changer les portions d'une recette guidée
Dans la base officielle Monsieur Cuisine, chaque recette est publiée avec une ou plusieurs tailles. Par exemple, le hachis parmentier du Smart existe en 2, 4 et 6 portions, alors que la version Connect est prévue pour 4 personnes. Quand plusieurs tailles existent, la recette recalcule les ingrédients et les étapes à partir de votre choix.
Sur le Smart, la chaîne La cuisine by Wiwi montre comment ajuster les quantités des recettes intégrées :
Adapter une recette soi-même
- Calculez le coefficient : 6 personnes au lieu de 4, c'est × 1,5 ; 2 personnes, × 0,5.
- Multipliez les ingrédients, sauf le sel et les épices, que l'on ajuste en goûtant.
- Vérifiez la capacité : le bol du Connect accepte 3 litres au maximum, et 2,5 litres de liquide à vitesse 10 ou en Turbo. Au-delà, faites deux fournées.
- Ajustez les temps : une quantité plus grande demande un peu plus de hachage et de cuisson ; une plus petite, moins. Surveillez les premières fois.
- Gardez les températures et les vitesses de la recette.
Pour aller plus loin
Pour trouver des recettes qui proposent le bon nombre de portions : ajouter des recettes sur le Monsieur Cuisine Connect. Pour transposer une recette d'un autre robot : adapter une recette Thermomix au Monsieur Cuisine Connect. Pour cuisiner en grande quantité à l'avance : le batch cooking au Monsieur Cuisine.
Questions fréquentes
Comment augmenter les quantités sur le Monsieur Cuisine Connect ?
Si la recette propose plusieurs tailles, choisissez-la avant de lancer. Sinon, multipliez les ingrédients vous-même, dans la limite de 3 litres du bol.
Peut-on changer le nombre de personnes d'une recette Monsieur Cuisine ?
Oui quand la recette est publiée en plusieurs tailles. Pour les autres, il faut adapter les quantités à la main.
Faut-il changer les temps de cuisson si l'on double une recette ?
Souvent un peu, surtout pour hacher et mijoter. Gardez les températures et vérifiez la cuisson.
Les accessoires pour votre Monsieur Cuisine
Mijoter sans tout réduire en purée, remplacer un couteau usé ou réparer une pièce : voici trois accessoires de notre boutique pour votre robot.
Mijoter sans mixer
Bouchon inox qui remplace les lames : le bol devient une casserole pour mijoter sans réduire en purée. Compatible Connect, Smart et Édition Plus.
19,95 €
Voir l'accessoireViande et légumes entiers
Couvre-Lames pour Monsieur Cuisine
Se pose sur le couteau pour les ragoûts et cuissons lentes, résiste à 160 °C et passe au lave-vaisselle. Versions Smart ou Connect / Trend.
29,95 €
Voir l'accessoireCoupe comme au premier jour
Couteaux de rechange pour Monsieur Cuisine
Trois versions selon la référence sous le robot : 5 dents (Connect, Smart), 7 dents (Édition Plus) ou 12 dents (Plus).
45,95 €
Voir l'accessoire
