Faire chauffer le Thermomix : réglages et températures

Article mis à jour le 1er octobre 2026

Le Thermomix chauffe dès qu'on lui donne une température : on règle d'abord le temps, puis la température (de 37 à 120 °C sur le TM5 et le TM6, plus la position Varoma), puis la vitesse, et le robot monte en température tout en mélangeant. Il n'y a pas de préchauffage à prévoir. Deux règles à connaître : la chauffe se coupe au-delà de la vitesse 6, et elle ne démarre pas si aucun temps n'est réglé.

Régler la chauffe

1. Réglez le temps de cuisson.
2. Réglez la température voulue (par exemple 100 °C pour une soupe).
3. Réglez la vitesse (lente pour cuire en mélangeant) et lancez.
4. Suivez la montée en température sur l'écran ; le robot maintient ensuite la température réglée.

Quelle température pour quoi ?

Nos conseils

• Pour gagner du temps, partez de liquides chauds.
• Ne remplissez pas au-delà du repère maximal avec des liquides chauds.
• Si le robot ne chauffe pas, vérifiez la vitesse et la température réglées.
• Pour réchauffer un plat, comptez quelques minutes à 90 °C en sens inverse, vitesse cuillère.

À lire aussi : réchauffer avec le Thermomix, Thermomix qui ne chauffe plus, le mode haute température.

Questions fréquentes

Comment faire chauffer le Thermomix ?

Réglez le temps, puis la température, puis une vitesse lente, et lancez.

Faut-il préchauffer le Thermomix ?

Non, il monte en température tout seul.

Pourquoi le Thermomix ne chauffe pas ?

Vitesse au-dessus de 6, température non réglée ou temps non réglé.

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