Peler un kiwi
Article mis à jour le 1er octobre 2026
Trois méthodes pour peler un kiwi : à l'économe à lame dentelée, qui accroche bien la peau duveteuse ; au couteau, après avoir coupé les deux extrémités, en retirant la peau en bandes ; ou à la cuillère, en glissant une cuillère à soupe entre la peau et la chair, puis en tournant. Pour le manger nature, coupez-le simplement en deux et dégustez-le à la petite cuillère. Sa peau, bien lavée, est d'ailleurs comestible.
L'essentiel
- Économe dentelé : la méthode la plus nette.
- Couteau : extrémités coupées, peau en bandes.
- Cuillère : glissée sous la peau, on tourne.
- Nature : en deux, à la petite cuillère.
- Peau : comestible, bien lavée.
Peler un kiwi
- Coupez les deux extrémités du kiwi.
- Glissez une cuillère à soupe entre la peau et la chair, d'un côté.
- Faites tourner la cuillère tout autour du fruit, en suivant la peau.
- La chair sort entière : coupez-la en rondelles ou en dés.
- Ou pelez-le à l'économe dentelé, de haut en bas.
Peler un kiwi : les méthodes
Nos conseils
- Un kiwi ferme mûrit en quelques jours à température ambiante, plus vite près d'une pomme.
- Mûr, il se garde une semaine au réfrigérateur.
- Le kiwi attendrit la viande et fait cailler les produits laitiers : ajoutez-le au dernier moment dans un dessert lacté.
- Le kiwi jaune a une peau plus lisse, encore plus facile à manger.
Nos outils : économe à lame dentelée. À lire aussi : conserver les kiwis, peler une papaye, couper les fruits pour décorer.
Questions fréquentes
Comment peler un kiwi facilement ?
Coupez les extrémités, glissez une cuillère sous la peau et tournez.
La peau du kiwi se mange-t-elle ?
Oui, bien lavée.
Quel outil pour peler un kiwi ?
Un économe à lame dentelée.
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